Autor: Rebecca Kunz

Ice Ice Baby

Die Temperaturen werden heißer und die Lust auf eine kühle Erfrischung steigt. Eis ist im Sommer hoch im Kurs. Anstatt jedoch immer den dicken Eisbecher mit Sahne zu essen gibt …

Superfoods – was ist dran?

Der Begriff „Superfood“ ist über die letzten Jahre immer häufiger im Zusammenhang mit bestimmten Lebensmitteln aufgetaucht. Aber was ist eigentlich dran an dem ganzen „Superfood-Hype“? Was sind Superfoods überhaupt?Es gibt …

Kürbisse – herbstlich bunte Vielfalt

Die letzten Jahre hat sich der Kürbis einen immer größeren Platz in der Küche erkämpft – und das ganz zurecht! Kürbis ist super vielseitig einsetzbar – egal ob herzhaft oder …

Kamille – ein wahres Multitalent aus der Natur

Entzündungshemmend, krampflösend und antibakteriell sind drei wunderbare Eigenschaften der Kamille. Bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum könnt ihr sehr gut mit Kamille gurgeln und als Tee kann Kamille auch bei …

Spargel – ein Gemüse mit Tradition

Endlich ist wieder Spargelzeit – der erste Spargel aus der Region kann meistens Mitte April geerntet werden. Die Ernte endet traditionell am 24. Juni – dem Johannistag – damit der …

Nachhaltige Ernährung – regional & saisonal

Durch die Auswahl von saisonalen und regionalen Lebensmitteln erreichen wir nicht nur einen Mehrwert für unsere Gesundheit, sondern stärken auch unsere Region und schonen die Umwelt. Lebensmittel aus der Region …

Ernährung im Sport

Neben dem passenden Training spielt auch eine angepasste Ernährung im Sport und beim Muskelaufbau eine entscheidende Rolle. Unsere Muskulatur benötigt Eiweiß um schnell zu regenerieren und Kohlenhydrate damit die aufgebrauchten …